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Autor: Hermann-Josef Ammel

Brot

Dinkelpop

Februar 28, 2025 Hermann-Josef Ammel 0
Brot

Weizenmischbrot mit Kartoffelflocken und Sakadane

Februar 16, 2025 Hermann-Josef Ammel 4
Brot

Olivenbrot

Februar 10, 2025 Hermann-Josef Ammel 0
Brot

Baguette mit Biga

Februar 9, 2025 Hermann-Josef Ammel 0
Brot

Schwarzbrot im Backrahmen

Februar 6, 2025 Hermann-Josef Ammel 0
Brot

Konjak-Kartoffelbrot

Februar 3, 2025 Hermann-Josef Ammel 0
Brot

Weizenbrot mit Maseca

Februar 2, 2025 Hermann-Josef Ammel 0
Brot

Schneckenbrot

Januar 24, 2025 Hermann-Josef Ammel 0
Brot

Langos

Januar 20, 2025 Hermann-Josef Ammel 0
Brot

Weizenbrot mit Biga und Brühstück

Januar 14, 2025 Hermann-Josef Ammel 0

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Facebook-Gruppe World of bread

Hallo, ich würde mich freuen, wenn Du meiner Facebook-Gruppe Home of bread beitreten würdest 🙂 Dort geht es um Brot, Brötchen und Feingebäck. Möglichst mit Sauerteigen und/oder Hefewasser. Frische oder Trockenhefe sollte in Ausnahmefällen nur in sehr kleinen Mengen verwendet werden. Natürlich sind auch Anfänger willkommen!

Facebook-Gruppe Home of bread