Leinsamen-Sesambrot mit Milchkaffee

Kaffee habe ich lange nicht mehr zum Backen verwendet. Da ich gerne Körner im Brot mag, gibt es ein Weizenbrot mit einem kleinen Anteil Weizen-Vollkorn, einem Brühstück, einem Mehlkochstück und viel Milchkaffee. Der Milchkaffee ist sowohl im Brühstück mit Leinsamen und Sesam als auch im Mehlkochstück und im Hauptteig 🙂
Ein leckeres, dezent nach Kaffee schmeckendes Brot für fast alle Gelegenheiten.

Leinsamen-Sesambrot – Rezept als PDF

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