Kartoffelbrot mit Haferkleie

Leicht abgewandeltes Rezept meines Kartoffelbrotes mit Kartoffelflocken. Diesmal anstelle eines Sesam-Quellstücks etwas Haferkleie.

Wattig, flauschig, ein schönes Sandwichbrot. Gebacken in der 1-Kilo-Form. Da das Brot so schön aufgeht, kann man es auch gut in eine größere Form (1,5 Kilo) packen. Aber ich mag die Pilzform 🙂

Stückgare ist normalerweise so 70-75 Minuten. Da es in der Wohnung noch ca. 24-25 Grad waren, musste das Brot nach 60 Minuten in den Ofen.

Rezept Kastenbrot – Kartoffelbrot mit Haferkleie