{"id":4071,"date":"2024-02-08T10:04:35","date_gmt":"2024-02-08T09:04:35","guid":{"rendered":"https:\/\/hermannsblog.de\/?p=4071"},"modified":"2024-02-08T10:09:59","modified_gmt":"2024-02-08T09:09:59","slug":"malzbierbrot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hermannsblog.de\/index.php\/2024\/02\/08\/malzbierbrot\/","title":{"rendered":"Malzbierbrot mit Saaten"},"content":{"rendered":"\n

Heute nochmal ein relativ gesundes Brot mit 20% Roggen, 33% Vollkorn (selbst gemahlen), 33 % Ruchmehl und 13 % Hafermehl (selbst gemahlen). Dazu ein Br\u00fchst\u00fcck aus Dinkelmalzflocken, Sonnenblumenkernen und Leinsamen und einen Hefewasservorteig.<\/p>\n\n\n

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<\/div>\n\t<\/g><\/svg><\/span> Rezept drucken<\/a>\n\t\n\t\n<\/div>\n

Malzbierbrot<\/h2>\n
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Brot mit Roggen, Weizen-Vollkorn, Ruchmehl und Hafermehl. Als Fl\u00fcssigkeit f\u00fcr Br\u00fchst\u00fcck und Hauptteig Malzbier.<\/span><\/div>\n
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Produkt: <\/span>Brot<\/span><\/div>
K\u00fcche: <\/span>Deutschland<\/span><\/div>
Keyword: <\/span>Br\u00fchst\u00fcck, Hefewasservorteig, Malzbier, Mischbrot, Roggensauerteig<\/span><\/div><\/div>\n
Servings: <\/span>1<\/span> Brot \u00e1 1.304 g<\/span><\/span><\/div>\n\n
Author: <\/span>Hermann-Josef Ammel<\/span><\/div>\n\n\n

Zutaten<\/h3>

Basisdaten<\/h4>