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Brot
Skyrbrot mit Leinsamen
September 10, 2026
Hermann-Josef Ammel
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Brot
Fitnessbrot als Auffrischbrot
Juli 25, 2026
Hermann-Josef Ammel
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Brot
Fitnessbrot mit Roggenanteil
Juli 20, 2026
Hermann-Josef Ammel
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Brot
Fitnessbrot
Juli 5, 2026
Hermann-Josef Ammel
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Brot
Konjak-Auffrischbrot mit Hefewasservorteig
Juni 3, 2026
Hermann-Josef Ammel
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Brot
Roggenmischbrot im Kasten nach dem Monheimer Salzsauer-Verfahren
Mai 29, 2026
Hermann-Josef Ammel
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Brot
Sommerbrot 2026
Mai 13, 2026
Hermann-Josef Ammel
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Brot
Vittoria-Manitobo
April 22, 2026
Hermann-Josef Ammel
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Brot
Kastenbrot mit Biga und Sakadane
April 9, 2025
Hermann-Josef Ammel
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Brot
Roggenbrot mit Monheimer Salzsauer
März 21, 2025
Hermann-Josef Ammel
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Kochen
Crêpe
März 18, 2025
Hermann-Josef Ammel
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Brot
Semolabrot
März 18, 2025
Hermann-Josef Ammel
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Brot
Kartoffelbrot mit Wedges
März 9, 2025
Hermann-Josef Ammel
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Brot
Bigabrot II
März 2, 2025
Hermann-Josef Ammel
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Brot
Dinkelpop
Februar 28, 2025
Hermann-Josef Ammel
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Brot
Weizenmischbrot mit Kartoffelflocken und Sakadane
Februar 16, 2025
Hermann-Josef Ammel
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Brot
Olivenbrot
Februar 10, 2025
Hermann-Josef Ammel
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Brot
Baguette mit Biga
Februar 9, 2025
Hermann-Josef Ammel
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