Brot

Vollkornbrot Weizen-Dinkel mit Karottensaft

Nochmal ein gesundes Brot mit nur Vollkorn (Weizen und Dinkel), mit etwas Buttermilch im Mehlkochstück und Karottensaft als Schüttflüssigkeit. Sauerteig getrieben von meinem Hybridsauer. Ein leckeres, fluffiges Brot, von dem man kaum annimmt, dass es ein reines Vollkornbrot ist.

Vollkorn Weizen-Dinkel mit Karottensaft – Rezept als PDF

Rezept direkt im Brotrechner: https://hermannsblog.de/brotrechner/?rezept=Vollkorn_Weizen_Dinkel

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