Dinkelbrot mit Hefewasser, Sauerteig und Hydroprodukten
Hier kamen nochmal, wenn auch in kleineren Mengen, die Hydroprodukte der Fa. Brotkonzept (unbezahlte Werbung!) in Form von Hydro-Dinkelmehl und Hydro-Dinkelmalzflocken zum Einsatz. Zusätzlich ein Brühstück mit Leinsamen.
Heraus kam ein leckeres, saftiges und kerniges Dinkel-Brot. Wer keine Hydroprodukte hat oder generell keine einsetzen will, für den habe ich auch die Alternative im Rezept-PDF hinterlegt.
Dinkelbrot-Hydro Rezept als PDF
